Melt Café 來新加坡吃到最好吃的 Buffet
今天要跟大家介紹我來新加坡後吃的第二間吃到飽餐廳。這個周末剛好是國慶假日，10/24排燈節，於是就安排了去水上樂園玩耍，接著隔一天來吃餐廳慶祝。
水上樂園的話我是來這邊玩了一個下午，基本上不怎麼排隊，門票大家可以到，KKday上去購買，大概台幣600元，中午開始營業到下午6點，基本上所以設施都是可以玩到甚至可以二刷三刷。
這大概是裡面所有的設施，大家有機會可以去玩玩看，樂園旁邊就是一個商場，玩累了就直接吃飯也沒問題。
Melt Café
好了離題了，接下來來介紹一下本篇主角，Melt Cafe，這間是在捷運的黃線 CC3 Esplanade 站附近，大家坐地鐵過來導航的話建議導航新加坡東方文華酒店，不要走去 Marina Square 這個商場裡，會迷路。
一進來可以搭這個電梯，全透明的往上升的速度跟我股票下跌速度一樣快。
入座後馬上拿手機到餐廳繞一圈，因為我要寫部落格所以手機要先吃一輪，她的供餐時間是 18:30 ~ 21:30 基本上時間很夠，裡面的話海鮮、燒烤、新加坡特色料理、中式熱炒還有甜點都是有的。燒烤區在戶外風景不錯，不過還是坐在室內有領氣吃起來比較舒服。
這是餐廳內的樣子，擺設算很乾淨舒服?
按照吃到飽慣例，首先都是來吃冷盤，這邊的冷盤區，有一些沙拉、起司、生魚片和龍蝦生蠔，生魚片的話種類比較少一點，只有鮭魚、章魚跟甜蝦，不過我來新加坡吃的兩間吃到飽好像都是這樣子，可能這邊的漁貨就這些種類吧。
冷盤區方便有專門一小區放的是蝦子、淡菜跟螃蟹腳，看起來肉都很多等等拿爆。
冷盤區戰利品，肉質新鮮度等都不錯?還有給塔塔醬跟檸檬去腥很棒
蝦子、蟹鉗跟淡菜，肉質Q彈，蟹鉗裡的肉有很多，每個位子都有附上開螃蟹的鉗子，直接壓爆就能把肉抽出來，配上塔塔醬，真香???
生蠔，有一說一不大顆，但很新鮮。
主角龍蝦?，對半切吃起來很方便，用叉子直接一扯肉直接出來，還有濃郁蝦皇，整個餐期我拿了六隻，差點沒痛風???
湯品區，我老婆有拿冬瓜湯跟蕈菇濃湯很濃很好喝，旁邊有附三角形餅乾應該是拿來沾湯吃的。
熱炒區，前面還有章魚燒，有一些蒸魚，蔥爆牛，宮保雞之類的，喜歡中式熱炒可以來試試看。
這是熱炒區的食物，一樣也有蝦子，蔬菜跟馬鈴薯泥有很濃郁的奶油香，還有焗烤海鮮裡面料很足
接著跑去戶外燒烤區取餐，有烤羊排、烤五花豬還有蝦子雞翅，羊排跟五花豬烤得很像，蝦子的汁水也有留住，雞翅就有點沒味道了
印度料理區，這基本上都是各種咖哩，還有放印度的烤餅配著吃，我都拿了一點雖然看起來賣相不太好，但是吃起來味道都不錯??
最後來這個吧台，有蜜汁叉燒、脆皮燒肉還有鹽焗鮭魚跟一些新加坡當地的食物，叻沙麵或是牛肉麵也有，我的話就都拿了一點，然後還發現拿冷盤區的龍蝦蟹鉗跟鹽焗鮭魚放到叻沙麵裡特別好吃，大家有來可以試試看。
水果甜品區，吃完鹹食一定要留點肚子吃甜的，巧克力、蛋糕、冰淇淋以及水果應有盡有。
甜品區的蛋糕餅乾跟巧克力，都很好吃
冰淇淋，有專人服務幫你挖，算蠻軟的不會動的很硬，拿回來要馬上吃，不然會變奶昔。
最後拿了塊麵包，搭配鹹的奶油來吃下，麵包旁邊有烤爐可以加熱，烤得酥脆後用手撕開塗上奶油，一口咬下酥脆的麵包皮以及奶油香就在嘴裡化開，超讚???
結語
這頓兩人吃了230新幣，大概台幣接近5000元，以價位上來說大概跟台灣的美福的Buffet差不多，這樣吃下來的食物內容我還算滿意，雖然不像台灣的旭集、響響有一些日式的炸物之類的，但是以品質還有誠意上，我都覺得很不錯了，並不會有那種刻意補餐慢的情形，種類上也是很豐富，整體給個4.5顆星，推薦大家來試試。