Melt Café 來新加坡吃到最好吃的 Buffet

Melt Café 來新加坡吃到最好吃的 Buffet

今天要跟大家介紹我來新加坡後吃的第二間吃到飽餐廳。這個周末剛好是國慶假日,10/24排燈節,於是就安排了去水上樂園玩耍,接著隔一天來吃餐廳慶祝。

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水上樂園的話我是來這邊玩了一個下午,基本上不怎麼排隊,門票大家可以到,KKday上去購買,大概台幣600元,中午開始營業到下午6點,基本上所以設施都是可以玩到甚至可以二刷三刷。

這大概是裡面所有的設施,大家有機會可以去玩玩看,樂園旁邊就是一個商場,玩累了就直接吃飯也沒問題。

Melt Café

Melt Café - 濱海灣附近的全球佳餚 | 新加坡文華東方酒店
Melt Café 提供全日餐飲服務,菜色多元化,是體驗文化匯粹的好地方。
Mandarin Oriental, Singapore · 5 Raffles Ave., Singapore 039797
★★★★★ · Hotel

好了離題了,接下來來介紹一下本篇主角,Melt Cafe,這間是在捷運的黃線 CC3 Esplanade 站附近,大家坐地鐵過來導航的話建議導航新加坡東方文華酒店,不要走去 Marina Square 這個商場裡,會迷路。

一進來可以搭這個電梯,全透明的往上升的速度跟我股票下跌速度一樣快。

入座後馬上拿手機到餐廳繞一圈,因為我要寫部落格所以手機要先吃一輪,她的供餐時間是 18:30 ~ 21:30 基本上時間很夠,裡面的話海鮮、燒烤、新加坡特色料理、中式熱炒還有甜點都是有的。燒烤區在戶外風景不錯,不過還是坐在室內有領氣吃起來比較舒服。

這是餐廳內的樣子,擺設算很乾淨舒服😌

按照吃到飽慣例,首先都是來吃冷盤,這邊的冷盤區,有一些沙拉、起司、生魚片和龍蝦生蠔,生魚片的話種類比較少一點,只有鮭魚、章魚跟甜蝦,不過我來新加坡吃的兩間吃到飽好像都是這樣子,可能這邊的漁貨就這些種類吧。

冷盤區方便有專門一小區放的是蝦子、淡菜跟螃蟹腳,看起來肉都很多等等拿爆。

冷盤區戰利品,肉質新鮮度等都不錯👍還有給塔塔醬跟檸檬去腥很棒

蝦子、蟹鉗跟淡菜,肉質Q彈,蟹鉗裡的肉有很多,每個位子都有附上開螃蟹的鉗子,直接壓爆就能把肉抽出來,配上塔塔醬,真香🦀🦀🦀

生蠔,有一說一不大顆,但很新鮮。

主角龍蝦🦞,對半切吃起來很方便,用叉子直接一扯肉直接出來,還有濃郁蝦皇,整個餐期我拿了六隻,差點沒痛風🦐🦐🦐

湯品區,我老婆有拿冬瓜湯跟蕈菇濃湯很濃很好喝,旁邊有附三角形餅乾應該是拿來沾湯吃的。

熱炒區,前面還有章魚燒,有一些蒸魚,蔥爆牛,宮保雞之類的,喜歡中式熱炒可以來試試看。

這是熱炒區的食物,一樣也有蝦子,蔬菜跟馬鈴薯泥有很濃郁的奶油香,還有焗烤海鮮裡面料很足

接著跑去戶外燒烤區取餐,有烤羊排、烤五花豬還有蝦子雞翅,羊排跟五花豬烤得很像,蝦子的汁水也有留住,雞翅就有點沒味道了

印度料理區,這基本上都是各種咖哩,還有放印度的烤餅配著吃,我都拿了一點雖然看起來賣相不太好,但是吃起來味道都不錯👍👍

最後來這個吧台,有蜜汁叉燒、脆皮燒肉還有鹽焗鮭魚跟一些新加坡當地的食物,叻沙麵或是牛肉麵也有,我的話就都拿了一點,然後還發現拿冷盤區的龍蝦蟹鉗跟鹽焗鮭魚放到叻沙麵裡特別好吃,大家有來可以試試看。

水果甜品區,吃完鹹食一定要留點肚子吃甜的,巧克力、蛋糕、冰淇淋以及水果應有盡有。

甜品區的蛋糕餅乾跟巧克力,都很好吃

冰淇淋,有專人服務幫你挖,算蠻軟的不會動的很硬,拿回來要馬上吃,不然會變奶昔。

最後拿了塊麵包,搭配鹹的奶油來吃下,麵包旁邊有烤爐可以加熱,烤得酥脆後用手撕開塗上奶油,一口咬下酥脆的麵包皮以及奶油香就在嘴裡化開,超讚🔥🔥🔥

結語

這頓兩人吃了230新幣,大概台幣接近5000元,以價位上來說大概跟台灣的美福的Buffet差不多,這樣吃下來的食物內容我還算滿意,雖然不像台灣的旭集、響響有一些日式的炸物之類的,但是以品質還有誠意上,我都覺得很不錯了,並不會有那種刻意補餐慢的情形,種類上也是很豐富,整體給個4.5顆星,推薦大家來試試。