空氣炸鍋脆五花肉

這幾天突然想自己做個脆皮燒肉來吃，剛好有買氣炸鍋，於是就去超市搞兩條五花肉來做做看。

這篇文章我是肉快熟了，才想到要寫，所以沒拍到生肉，簡單記錄一下步驟大家看看笑一笑就好。

@leeszething 脆皮五花肉，在家轻松做#空气炸锅#脆皮五花肉 ♬ 原聲 - szething

剛好在抖音上刷到這條視頻，於是就開始依樣畫葫蘆。

前置作業，五花肉買帶皮，用開刀在皮上戳洞，然後抹上白醋。

接著抹上鹽巴在豬皮上。

放入空氣炸鍋，轉200度、20分鐘，開烤。

第15分鐘的時候打開炸鍋，用剪刀剪開，看一下有沒有熟，把沒熟的部分朝上，繼續炸。

炸完後放到中午多買的雞飯上，真香。